Làm sữa hạnh nhân bằng máy làm sữa hạt

Các loại sữa hạt đặc biệt là sữa hạnh nhân hiện nay cũng không còn quá xa lạ với nhiều người. Vì nó không chỉ mang đến nhiều chất dinh dưỡng cho người dùng, mà còn có vị béo thơm của hạt nên rất được yêu thích.

Cách làm cũng vô cùng đơn giản, có thể thực hiện tại nhà chỉ với thiết bị máy làm sữa hạt chuyên dụng, giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian hơn, cho ra thành phẩm sánh mịn, thơm ngon.

Nguyên liệu

Hạnh nhân tươi 100 gr
Đường 30gr
Nước lọc 1 lít
Muối hồng 1 ít (tùy chọn)
Chà là 3 - 4 quả ( tùy chọn)

Các bước làm sữa hạnh nhân bằng máy làm sữa hạt

Sơ chế hạt hạnh nhân

Ngâm 100 gr hạnh nhân trong tô có chứa nước ngập hạt với thời gian là 5 phút, sau đó bạn hãy bóc vỏ lụa màu nâu trên hạt ra sẽ giúp sữa hạt có màu trắng đẹp trong thơm ngon hơn. Sau khi ngâm và bóc vỏ bạn hãy để ráo hạt bằng cách cho vào rổ.

Xay nhuyễn hạt hạnh nhân

Máy làm sữa hạt sẽ giúp bạn thực hiện công đoạn này, hãy cho số hạnh nhân vừa được sơ chế vào máy và 1 lít nước lọc đã chuẩn bị để xay nhuyễn.

Bạn có thể cho 3 - 4 quả chà là và muối hồng vào xay cùng để giúp sữa hạt thành phẩm có vị đậm và ngọt tự nhiên. Lưu ý bạn cần bỏ hạt của chà là trước khi bỏ vào máy nhé.

Nấu sữa hạnh nhân

Sau khi hạt đã được xay nhuyễn với một số nguyên liệu, bạn hãy để máy làm sữa hạt tiếp tục công đoạn nấu sữa bằng cách bật chức năng nấu sữa hạt được trang bị trên máy.

Thiết bị sẽ mất khoảng 20 phút để hoàn thành công đoạn nấu sữa, trong khoảng thời gian đó bạn hoàn toàn có thể làm những công việc khác mà không cần canh lửa vì máy sẽ tự động hẹn giờ và hoàn thành tốt nhiệm vụ.

Thành phẩm và bí kíp bảo quản sữa

Khi hoàn thành xong công đoạn nấu sữa, sau một thời gian sữa sẽ nguội bớt lúc này bạn đã có thể thưởng thức món sữa hạt ngọt tự nhiên, bổ dưỡng, vô cũng tốt cho sức khỏe của cả gia đình.

Bạn có thể đổ sữa vào chai thủy tinh và cho tủ lạnh ngăn mát để bảo quản sữa nếu bạn nấu số lượng nhiều, khi đó bạn có thể sử dụng trong khoảng 2 - 3 ngày tùy theo khẩu phần của gia đình.

2Lợi ích của sữa hạt hạnh nhân

Sữa hạt hạnh nhân được đánh giá là món ngon, bổ dưỡng vì nó chưa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe của người dùng có thể kể đến như:

Phát triển não bộ của trẻ em vì trong hạnh nhân có chứa riboflavin, L-carnitine giúp não bộ của bé phát triển trí thông minh và hỗ trợ ngăn ngừa chứng suy giảm trí nhớ.
Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa bởi hàm lượng chất xơ có trong hạnh nhân, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và không bị táo bón.
Hạn chế bệnh tiểu đường vì hạnh nhân chứa nhiều dinh dưỡng tốt như vitamin E, cùng với đó là chỉ số đường huyết thấp, nên rất tốt và phù hợp cho người mắc bênh tiểu đường.
Lượng cholesterol của người dùng cũng được kiểm soát tốt nhờ vào sữa hạt hạnh nhân.