Thứ Ba, 9 tháng 4, 2024

Cách làm sữa đặc từ hạt điều

  

2 cách làm sữa đặc thuần chay từ hạt điều và sữa hạt thơm béo đơn giản

Sữa đặc là một nguyên liệu được dùng cho nhiều món ăn hấp dẫn như sinh tố, món kem, món bánh,... Ngoài nay còn có loại sữa đặc dành cho món chay. Cùng vào bếp với Điện máy XANH tìm hiểu 2 cách làm sữa đặc thuần chay tại nhà cực kì đơn giản mà lại an toàn nhé!

1. Sữa đặc từ sữa hạt
Sữa đặc từ sữa hạt

  • Chuẩn bị

    5 phút
    •  

  • Chế biến

    55 phút
    •  

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sữa đặc từ sữa hạt

 Sữa hạt 750 ml(sữa đậu nành; sữa hạnh nhân;...) Đường 120 gr Muối 2 gr


Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn sữa đặc thuần chay

Cách chế biến Sữa đặc từ sữa hạt

  • Trộn hỗn hợp đường và sữa

    Bạn cho sữa hạt vào nồi, thêm 200 gr đường và 2 gr muối, bạn đảo nhẹ tay cho tan đường.

    Bước 1 Trộn hỗn hợp đường và sữa Sữa đặc từ sữa hạt
    Bước 1 Trộn hỗn hợp đường và sữa Sữa đặc từ sữa hạt

  • Nấu sữa

    Bạn bắc nồi sữa lên bếp mở lửa vừa nấu sôi.

    Khi sữa đã sôi bạn mở lửa nhỏ đun 50 phút và khuấy đều nhẹ tay cách quãng 3 - 5 phút 1 lần sau đó tắt bếp, để nguội.

    Bước 2 Nấu sữa Sữa đặc từ sữa hạt
    Bước 2 Nấu sữa Sữa đặc từ sữa hạt

  • Thành phẩm

    Bạn cho sữa đặc từ hạt vào lọ thủy tinh có nắp đậy để bảo quản, mỗi lần ăn dùng muỗng sạch múc rồi lại đậy nắp cất để dùng lần sau. Sữa đặc từ hạt ăn có vị thơm béo, ngọt ngọt, rất ngon mà cách thực hiện lại đơn giản, thưởng thức thôi nào.

    Bước 3 Thành phẩm Sữa đặc từ sữa hạt
    Bước 3 Thành phẩm Sữa đặc từ sữa hạt

2. Sữa đặc thuần chay từ hạt điều

Sữa đặc thuần chay từ hạt điều

  • Chuẩn bị

    20 phút
    •  

  • Chế biến

    45 phút
    •  

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sữa đặc thuần chay từ hạt điềuCho 2 người

 Dừa già 1 quả(dừa khô) Hạt điều nhân trắng 250 gr Muối 1 muỗng cà phê Đường 6 muỗng cà phê


Dụng cụ thực hiện

Máy làm sữa hạt, máy ép chậm, nồi chiên không dầu, dao, muỗng.

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn sữa đặc thuần chay

Cách chế biến Sữa đặc thuần chay từ hạt điều

  • Sơ chế dừa

    Quả dừa già sau khi mua về, bạn chặt ra, chắt lấy nước để riêng. Phần cùi dừa già bạn tách riêng rồi dùng dao thái thành các miếng mỏng rồi cho vào máy ép chậm để ép lấy nước cốt dừa.

    Tiếp đến, bạn đổ nước cốt dừa vào nồi. Sau đó, cho thêm nước dừa lúc đầu và 270ml nước lọc vào rồi đun sôi và để nguội.

    Bước 1 Sơ chế dừa Sữa đặc thuần chay từ hạt điều
    Bước 1 Sơ chế dừa Sữa đặc thuần chay từ hạt điều

  • Rang hạt điều

    Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút rồi cho vào đó 250gr hạt điều nhân trắng.

    Kế đến, bạn chọn chức năng nướng ở 180 độ C trong 9 phút cho hạt điều chín đều các mặt rồi để nguội.

    Bước 2 Rang hạt điều Sữa đặc thuần chay từ hạt điều
    Bước 2 Rang hạt điều Sữa đặc thuần chay từ hạt điều

  • Làm sữa đặc

    Bạn cho lần lượt các nguyên liệu đã sơ chế gồm nước cốt dừa đun sôi để nguội, hạt điều rang và 1 muỗng cà phê muối, 6 muỗng cà phê đường vào máy làm sữa hạt Unie V8S, rồi chọn chức năng "xay khô".

    Đợi máy xay xong là bạn đã có được thành phẩm hoàn thiện rồi đó!

    Bước 3 Làm sữa đặc Sữa đặc thuần chay từ hạt điều
    Bước 3 Làm sữa đặc Sữa đặc thuần chay từ hạt điều
    Bước 3 Làm sữa đặc Sữa đặc thuần chay từ hạt điều
    Bước 3 Làm sữa đặc Sữa đặc thuần chay từ hạt điều

  • Thành phẩm

    Sữa đặc thuần chay từ hạt điều khi hoàn thành có màu trắng đục hơi ngả nâu và rất sánh mịn.

    Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị beo béo thơm bùi, phết lên các loại bánh mì ngũ cốc hay dùng làm nước sốt salad đều ngon hết ý.

    Bước 4 Thành phẩm Sữa đặc thuần chay từ hạt điều

  • Mẹo bảo quản sữa:

  • Sữa đặc sau khi hoàn thành bạn có thể cho vào trong hộp kín hoặc lọ thủy tinh đậy chặt để tránh độ ẩm ngoài không khí và đặt sữa tại nơi thoáng mát. Nếu như được bảo quản tốt có thể sử dụng sữa trong vòng 1 tháng.

  • Cần ngừng sử dụng ngay khi phát hiện sữa chuyển màu lạ hoặc có mùi hôi khó chịu.

Thông tin sản phẩm

  • Công thức này sử dụng máy làm sữa hạt Unie V8S với 12 chức năng xay nấu tiện lợi, giúp chế biến các món sữa, cháo, súp... rất dễ dàng.
  • Máy có cối xay thủy tinh chịu nhiệt, dung tích 1.75 lít với công suất 1000W, đáp ứng được đa dạng nhu cầu chế biến thức uống, món ăn cho gia đình từ 3 - 5 thành viên.
  • Bảng điều khiển của máy là dạng cảm ứng điện tử có tích hợp giọng nói tiếng Việt, thuận tiện cho cả những người lớn tuổi trong quá trình sử dụng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383

  • Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM

  • Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550

Tab:  mủ trôm | giá hạt điều | hạt chia | công dụng của mủ trôm | cao lá vằng | Hạt macca | Hạt dẻ cười | Hạt hạnh nhân | hạt điều rang muối bình phước |hạt điều có tác dụng gì 

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Chia sẻ mạng xã hội.

')