Tác dụng của các loại hạt dinh dưỡng

 Giá trị dinh dưỡng từ các loại hạt

Các loại hạt có nhiều chất xơ, protein tốt và cả chất béo lành mạnh. Các loại hạt mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau – đặc biệt là giảm các nguy cơ dẫn đến mắc về bệnh tim.1. Giá trị dinh dưỡng của các loại hạt

Hạt là loại thực phẩm rất phổ biến, được sử dụng trong tất cả các chế độ ăn, từ ăn kiêng, keto đến ăn chay. Các loại hạt có chứa nhiều chất béo nhưng là các chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe của con người.

Một số loại hạt được ăn khá phổ biến như: hạt điều, quả hồ đào, quả óc chó, hạt Macca, hạt hạnh nhân,… Đậu phộng cũng được liệt kê vào danh sách các loại hạt dinh dưỡng, dù chúng thuộc họ nhà đậu chứ không phải nhà hạt. Hầu hết các hạt này có vỏ ngoài cứng, chúng ta cần tách vỏ để có thể sử dụng được.

Các loại hạt có nhiều chất béo, ít carbs và là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin E, magiê và selen. Hàm lượng carb của hạt tùy vào từng loại hạt. Trong 28 gram các loại hạt hỗn hợp có chứa:

• Lượng Calo: 173
• Protein: 5 gram
• Chất béo: 16 gram, bao gồm 9 gram chất béo không bão hòa đơn
• Carbs: 6 gram
• Chất xơ: 3 gram
• Vitamin E: 12% RDI
• Magiê: 16% RDI
• Photpho: 13% RDI
• Đồng: 23% RDI
• Mangan: 26% RDI
• Selen: 56% RDI

Các loại hạt có sức mạnh chống oxy hóa rất cao. Trong hạt chứa polyphenol, có thể chống lại stress oxy hóa bằng cách trung hòa các gốc tự do – các phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào và tăng nguy cơ mắc bệnh. Một nghiên cứu cho thấy quả óc chó có khả năng chống lại các gốc tự do lớn hơn cả cá.

Các loại hạt có tác dụng hỗ trợ giảm cân: Dù được biết đến là thực phẩm có nhiều calo nhưng các loại hạt thực sự có thể giúp giảm cân.

Các loại hạt có tác dụng ấn tượng khi giúp cân bằng mức cholesterol và chất béo trung tính. Khả năng giảm cholesterol của hạt là do hàm lượng cao các axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa.

Các loại hạt có đặc tính chống viêm mạnh, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận và các bệnh lý nghiêm trọng khác. Viêm là cách cơ thể tự bảo vệ mình khỏi thương tích, vi khuẩn và các mầm bệnh có hại khác. Tuy nhiên, viêm mãn tính có thể gây tổn thương cho các cơ quan và tăng nguy cơ mắc bệnh. Nghiên cứu cho thấy rằng ăn các loại hạt có thể làm giảm viêm.

Nhiều loại hạt chứa lượng lớn chất xơ, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh, giúp bạn no, giảm hấp thụ calo và cải thiện sức khỏe đường ruột. Dưới đây là các loại hạt có hàm lượng chất xơ cao nhất trên 28 gram:

• Hạnh nhân: 3,5 gram
• Hạt hồ trăn: 2,9 gram
• Hạt phỉ: 2,9 gram
• Quả hồ đào: 2,9 gram
• Đậu phộng: 2,6 gram
• Macadamias: 2,4 gram
• Quả hạch Brazil: 2,1 gram

Cuối cùng, các loại hạt làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Ăn hạt thường xuyên có thể cải thiện sức khỏe của bạn theo nhiều cách như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim, hỗ trợ giảm cân.

2. Một số loại hạt đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe2.1. Hạnh nhân

Hạnh nhân là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong 28gram hạnh nhân có chứa:

• Lượng calo: 161
• Chất béo: 14 gram
• Protein: 6 gram
• Carbs: 6 gram
• Chất xơ: 3,5 gram
• Vitamin E: 37% lượng tiêu thụ hàng ngày tham khảo (RDI)
• Magiê: 19% RDI

Hạnh nhân có thể giúp cải thiện mức cholesterol trong cơ thể. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, khi có một chế độ ăn giàu hạnh nhân có thể làm giảm cholesterol LDL “xấu”, cholesterol toàn phần và cholesterol LDL bị oxy hóa. Đồng thời, hạnh nhân được bổ sung vào khẩu phần ăn nhằm giảm cân, giảm huyết áp ở những người thừa cân hoặc béo phì. Một bữa ăn với 28 gram hạnh nhân có thể giúp giảm mức tăng đường huyết xảy ra sau bữa ăn tới 30% ở những người mắc bệnh tiểu đường. Hạnh nhân còn có lợi đối với hệ vi sinh vật đường ruột bằng cách hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi như: Bifidobacteria và Lactobacillus.

2.2. Hạt hồ trăn

Hạt hồ trăn được biết đến là một trong những loại hạt có nhiều chất xơ. Trong 28 gram hạt hồ trăn chứa:

• Lượng calo: 156
• Chất béo: 12,5 gram
• Protein: 6 gram
• Carbs: 8 gram
• Chất xơ: 3 gram
• Vitamin E: 3% RDI 
• Magiê: 8% RDI

Tương tự như hạnh nhân, hạt hồ trăn cũng giúp cải thiện mức độ cholesterol trong cơ thể. Khi ăn 2 quả hồ trăn mỗi ngày có thể giúp tăng cholesterol tốt (HDL). Quả hồ trăn cũng giúp cải thiện các yếu tố dẫn đến các bệnh tim như: huyết áp, cân nặng và tình trạng oxy hóa. Tình trạng oxy hóa liên quan đến nồng độ các chất hóa học bị oxy hóa trong máu, có thể gây ra bệnh tim.2.3. Quả óc chó

Quả óc chó thực sự là một loại quả có nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Trong 28 gram hạt óc chó có chứa khoảng:

• Lượng calo: 182
• Chất béo: 18 gram
• Protein: 4 gram
• Carbs: 4 gram
• Chất xơ: 2 gram
• Vitamin E: 1% RDI
• Magiê: 11% RDI

Quả óc chó giúp cải thiện một số nguy cơ dẫn đến bệnh tim, giảm đáng kể tổng lượng cholesterol và cholesterol xấu (LDL), đồng thời làm tăng mức cholesterol tốt (HDL).

Ngoài ra, quả óc chó có thể giúp giảm viêm. Ăn quả óc chó có lợi cho sức khỏe của tim và thậm chí là não.2.4. Hạt điều

Hạt điều có thành phần dinh dưỡng tốt. Trong 28 gram hạt điều chứa khoảng:

• Lượng calo: 155
• Chất béo: 12 gram
• Protein: 5 gram
• Carbs: 9 gram
• Chất xơ: 1 gram
• Vitamin E: 1% RDI
• Magiê: 20% RDI

Hạt điều giúp cải thiện nồng độ lipid trong máu và giảm huyết áp.2.5. Quả hồ đào

Quả hồ đào thường được sử dụng phổ biến trong các món tráng miệng, chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong 28 gram quả hồ đào chứa khoảng:

• Lượng calo: 193
• Chất béo: 20 gram
• Protein: 3 gram
• Carbs: 4 gram
• Chất xơ: 2,5 gram
• Vitamin E: 2% RDI
• Magiê: 8% RDI

Trong quả hồ đào chứa polyphenol, là những hợp chất chống oxy hóa. Trong một nghiên cứu, chỉ ra rằng, những người ăn quả hồ đào với 20% lượng calo hàng ngày cho thấy cấu hình chống oxy hóa được cải thiện trong máu và có thể giúp hạ thấp cholesterol xấu (LDL).2.6. Hạt Macca

Hạt Macca chứa một loạt các chất dinh dưỡng và là một nguồn chất béo không bão hòa đơn tuyệt vời. Trong 28 gram hạt macca chứa:

• Lượng calo: 200
• Chất béo: 21 gram
• Protein: 2 gram
• Carbs: 4 gram
• Chất xơ: 2,5 gram
• Vitamin E: 1% RDI
• Magiê: 9% RDI

2.7. Hạt quả hạch Brazil

Hạt quả hạch Brazil có nguồn gốc từ một cây ở Amazon. Trong 28 gram hạt quả hạch Brazil chứa:

• Lượng calo: 182
• Chất béo: 18 gram
• Protein: 4 gram
• Carbs: 3 gram
• Chất xơ: 2 gram
• Vitamin E: 8% RDI
• Magiê: 26% RDI

Hạt quả hạch có nguồn selen vô cùng phong phú. Selen là một khoáng chất chống oxy hóa. Chúng ta có thể bổ sung chất selen thông qua chế độ ăn uống. Chỉ cần ăn 28 gram hạt quả hạch Brazil là đã cung cấp cho cơ thể hơn 100% RDI selen cần thiết. Thiếu hụt Selen là rất hiếm và thường chỉ xảy ra ở một số bệnh như những người trải qua chạy thận nhân tạo. Khi những người này chỉ ăn một hạt Brazil mỗi ngày trong ba tháng, nồng độ selen trong máu của bệnh nhân đó sẽ trở lại bình thường.

Hạt quả hạch Brazil cũng có thể làm giảm mức cholesterol, làm giảm căng thẳng oxy hóa và cải thiện chức năng của các mạch máu ở những người trẻ béo phì.2.8. Hạt dẻ cười

Trong 28 gram hạt dẻ cười chứa:

• Lượng calo: 176
• Chất béo: 9 gram
• Protein: 6 gram
• Carbs: 6 gram
• Chất xơ: 3,5 gram
• Vitamin E: 37% RDI
• Magiê: 20% RDI

Hạt dẻ cười có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin E. Chúng cũng có thể làm giảm các yếu tố dẫn đến các bệnh lý về tim.2.9. Đậu phộng

Đậu phộng không phải thuộc họ nhà hạt, mà thuộc họ nhà đậu. Tuy nhiên giá trị dinh dưỡng của đậu phộng tương đương với các loại hạt. Trong 28 gram đậu phộng rang chứa:

• Lượng calo: 176
• Chất béo: 17 gram
• Protein: 4 gram
• Carbs: 5 gram
• Chất xơ: 3 gram
• Vitamin E: 21% RDI
• Magiê: 11% RDI

Đậu phộng giúp cải thiện các yếu tố dẫn đến bệnh tim, giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Nguồn tham khảo: healthline.com; webmd.com

THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383

• Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM
• Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
• Email: thaoduocvinhtam@gmail.com | Website: thaoduocvinhtam.com

Tab: hạt chia có tác dụng gì | mủ trôm | giá hạt điều | công dụng của mủ trôm | hạt điều rang muối bình phước |tác dụng của mủ trôm |hạt điều có tác dụng gì | hạt điều rang muối | tác dụng của hạt điều | cao lá vằng | cao chè vằng

Tận dụng rau củ quả trong nhà làm cây thủy canh

 Bạn muốn tự tay tạo ra những chậu cây thủy canh độc đáo và ấn tượng? Bạn đang tìm kiếm một cách để tái chế củ hỏng? Tham khảo trồng thủy canh củ hỏng siêu đẹp!

Xem nhanh

• 1. Gừng
• 2. Khoai lang
• 3. Khoai tây
• 4. Cà rốt
• 5. Cải thảo
• 6. Khoai môn
• 7. Củ mài
• 8. Hành tây
• 9. Tỏi
• 10. Củ cải trắng

Bạn muốn sở hữu một góc xanh tươi mát mà không cần tốn quá nhiều chi phí? Bạn muốn tận dụng những vật liệu có sẵn trong nhà để tạo nên những điều kỳ diệu? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết này! Cùng Bách hóa XANH khám phá cách trồng thủy canh siêu đẹp từ những củ hành, củ tỏi đã hỏng. Bạn sẽ ngạc nhiên trước kết quả mà mình đạt được đấy!

1Gừng

Bạn có biết rằng ngay cả những củ gừng đã hỏng cũng có thể trở thành một chậu cây xanh tươi, độc đáo không? Thay vì vội vàng bỏ đi, hãy thử biến chúng thành một tác phẩm nghệ thuật sống động bằng phương pháp thủy canh. Chỉ cần thả một miếng gừng đã mọc mầm vào một lọ thủy tinh chứa nước, bạn sẽ thấy những chiếc lá xanh mướt dần dần nhú lên, tạo thành một màn xanh mát mắt. Cách làm này không chỉ đơn giản, tiết kiệm mà còn giúp bạn tận dụng tối đa những nguyên liệu có sẵn trong nhà.

Trồng gừng thủy canh

2Khoai lang

Những củ khoai lang tưởng chừng như đã hết giá trị nay lại được hồi sinh một cách kỳ diệu. Chỉ với một chiếc lọ thủy tinh trong suốt, bạn có thể chiêm ngưỡng từng chiếc rễ trắng nõn mọc ra từ củ khoai lang, vươn dài và đâm xuyên qua lớp nước mát lành. Từ đó, những chiếc lá xanh mơn mởn sẽ dần dần nhú lên, tạo thành một màn xanh mát mắt.

Không chỉ là một chậu cây cảnh, khoai lang thủy canh còn mang đến cho bạn một góc xanh tươi mát ngay tại nhà, giúp bạn thư giãn và giảm stress sau những giờ làm việc căng thẳng. Thậm chí, bạn còn có thể thu hoạch lá khoai lang non để chế biến thành những món ăn ngon và bổ dưỡng. Còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay cách làm này?

Trồng khoai lang thủy canh

3Khoai tây

Không cần phải bỏ ra một khoản tiền lớn để mua hoa, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo nên những bông hoa xinh đẹp từ chính những củ khoai tây đã bị bỏ quên trong tủ lạnh.

Đầu tiên, bạn chọn những củ khoai tây đã mọc mầm, đặt chúng lên một đĩa cạn hoặc dùng tăm để cố định củ khoai tây trên miệng cốc nước, tránh để củ khoai tây bị ngập hoàn toàn trong nước. Đặt cốc ở nơi thoáng mát và có ánh sáng.

Sau khoảng 60 ngày, bạn sẽ thấy những mầm khoai tây phát triển thành những cành lá xanh mướt và những bông hoa nhỏ xinh xắn.

Khoai tây thủy canh

4Cà rốt

Bạn có bao giờ nghĩ rằng phần đầu cà rốt thường bị bỏ đi lại có thể trở thành một chậu cây cảnh xinh xắn? Chỉ với một chiếc cốc thủy tinh và vài bước đơn giản, bạn đã có thể tạo ra một góc xanh tươi mát ngay tại nhà.

Đầu tiên, hãy cắt bỏ phần gốc của củ cà rốt, để lại khoảng 2-3cm phần đầu có mầm. Sau đó, đặt đầu cà rốt vào cốc nước, chú ý không ngập quá sâu. Đặt cốc ở nơi có ánh sáng dịu, tránh ánh nắng trực tiếp. Cứ 3 ngày thay nước một lần, bạn sẽ thấy những mầm non xanh mướt bắt đầu nhú lên sau khoảng 7 ngày.

Tiếp tục chăm sóc và bạn sẽ có một chậu cây cảnh mini độc đáo từ chính đầu củ cà rốt. Những chiếc lá xanh mơn mởn không chỉ mang đến vẻ đẹp tự nhiên mà còn giúp không gian sống trở nên tươi mới hơn.

Cà rốt thủy canh

5Cải thảo

Sau khi ăn phần lá, bạn hãy giữ lại phần đầu cải thảo còn rễ. Cho phần đầu cải này vào một chiếc cốc hoặc bình thủy tinh có chứa nước, sao cho rễ tiếp xúc với mặt nước khoảng 1cm. Đặt cốc ở nơi thoáng mát và có ánh sáng.

Khoảng 5-7 ngày sau, bạn sẽ thấy những chiếc lá non mọc lên từ phần đầu cải. Cứ 7 ngày, bạn thay nước một lần để giữ cho nước luôn sạch. Sau khoảng 20 ngày, những bông hoa nhỏ màu vàng xinh xắn sẽ xuất hiện.

Với cách làm này, bạn không chỉ tận dụng được phần bỏ đi mà còn có một chậu rau thủy canh mini vừa đẹp mắt vừa sạch sẽ. Bạn có thể đặt chậu rau này ở bàn làm việc, bệ cửa sổ hoặc bất kỳ nơi nào bạn muốn.

Cải thảo thủy canh

6Khoai môn

Tận dụng phần củkhoai môn còn thừa hoặc bị hỏng, bạn có thể trồng chúng trong nước. Đổ nước ngập khoảng 3-5cm, sau 1 tuần mầm sẽ nhú. Đặt chậu cây nơi nhiều nắng để cây phát triển tốt. Thay nước 15 ngày/lần. Khi lớn lên, cây khoai môn sẽ trở thành một chậu cây cảnh xinh xắn.

Với một chút kiên nhẫn, bạn sẽ sở hữu một chậu cây khoai môn xanh tốt, có giá trị thẩm mỹ cao.

Khoai môn thủy canh

7Củ mài

Củ mài nhà bạn mọc mầm rồi phải không? Đừng vội vứt bỏ nhé! Bạn có biết rằng chỉ với một củ mài, bạn có thể tạo ra một chậu bonsai mini xinh xắn không? Hãy thử cho củ mài vào nước và quan sát sự kỳ diệu của thiên nhiên. Sau khoảng 2 tuần, bạn sẽ có một cây dây leo nhỏ xinh. Bạn có thể thỏa sức sáng tạo với dây thép để tạo ra những hình dáng bonsai độc đáo. Thật thú vị phải không?

Củ mài thủy canh

8Hành tây

Bạn có biết rằng củ hành tây và gốc hành lá có thể biến thành những chậu cây cảnh xinh xắn không?

Lột bỏ vỏ khô của củ hành, đặt vào cốc nước (cách miệng cốc 1-2cm) và đặt ở nơi thoáng mát, có ánh sáng. Sau một thời gian ngắn, bạn sẽ thấy rễ và lá hành mọc lên.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tận dụng gốc hành lá bằng cách cắm vào cốc nước hoặc vỏ trứng để tạo điểm nhấn độc đáo cho không gian sống.

Hành tây thủy canh

9Tỏi

Bạn có biết rằng từ những củ tỏi thừa, bạn có thể tạo ra một góc xanh tươi mát cho căn bếp của mình không? Chỉ cần xếp gọn tỏi vào một chiếc cốc hoặc bình thủy tinh, phần đầu củ tỏi hướng lên trên. Đổ nước vào cốc, lưu ý không ngập củ tỏi. Đặt chậu cây ở nơi có ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp.

Sau khoảng 7-10 ngày, bạn sẽ thấy những mầm xanh nhú lên thật kỳ diệu. Với một chút kiên nhẫn, bạn sẽ sở hữu một chậu cây tỏi xanh tốt, vừa làm cảnh, vừa có lá tỏi tươi để nấu ăn.

Tỏi thủy canh

10Củ cải trắng

Bạn có biết rằng từ phần đầu củ cải trắng thừa, bạn có thể tạo ra một chậu cây cảnh xinh xắn không? Chỉ cần cho phần đầu củ cải vào cốc nước, đặt ở nơi thoáng mát, sau một thời gian ngắn, bạn sẽ thấy cây củ cải mọc lá và thậm chí còn có thể ra hoa nữa đấy!

Củ cải trắng thủy canh

Thật bất ngờ phải không nào? Chỉ với những củ rau củ tưởng chừng như bỏ đi, chúng ta đã có thể tạo nên những chậu cây xanh tươi mát và độc đáo. Việc trồng thủy canh không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn góp phần bảo vệ môi trường, giảm thiểu lượng rác thải sinh hoạt. Thử ngay cùng Bách hóa XANH nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383

• Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM

• Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550

• Email: thaoduocvinhtam@gmail.com | Website: thaoduocvinhtam.com

Tab:  mủ trôm | giá hạt điều | công dụng của mủ trôm | hạt điều rang muối bình phước |tác dụng của mủ trôm |hạt điều có tác dụng gì | hạt điều rang muối | tác dụng của hạt điều | cao lá vằng | cao chè vằng

Tư vấn cách chọn hạt điều rang muối loại 1 để biếu tặng

 Có nên chọn hạt điều rang muối loại 1 để biếu tặng?

 

Hạt điều rang muối loại 1 là gì? Loại hạt điều mà bạn hay dùng, bạn có biết là loại mấy không? Người ta phân loại hạt điều rang muối dựa vào chất lượng, kích thước và trọng lượng của hạt điều. Từ đó phân ra giá thành khác nhau. Vì thế cùng là hạt điều, nhưng không ít bạn thắc mắc tại sao cái này giá khác, cái kia giá khác. Để tránh bị nhầm, không bị mất tiền oan khi mua hạt điều, bạn cần biết hạt điều rang muối loại 1 là gì, loại 2 là như thế nào.

Hạt điều rang muối loại 1 là gì? Loại hạt điều mà bạn hay dùng, bạn có biết là loại mấy không?

Người ta phân loại hạt điều rang muối dựa vào chất lượng, kích thước và trọng lượng của hạt điều. Từ đó phân ra giá thành khác nhau. Vì thế cùng là hạt điều, nhưng không ít bạn thắc mắc tại sao cái này giá khác, cái kia giá khác. Để tránh bị nhầm, không bị mất tiền oan khi mua hạt điều rang muối dùng hay biếu tặng, bạn cần biết hạt điều rang muối loại 1 là gì, loại 2 là như thế nào.

1/ Trọng lượng hạt điều

Hạt điều rang muối loại 1 (hay còn gọi là loại A) được ưa chuộng nhiều nhất. Vì thế, 100g hạt điều rang muối loại 1 thường khoảng 50-54 hạt, nhưng hạt nào hạt nấy chắc mẩy, to đều. 

Còn hạt điều loại 2 (hạt điều loại B) đối với hạt điều rang muối thì khoảng 60-62 hạt/100g, hạt đều đều nhau, fom hạt điều nhỏ hơn hạt điều loại 1 chút xíu. 

Tất nhiên, bên ngoài là biểu hiện của bên trong, hạt điều rang muối loại 1 có bên ngoài to đều, chắc mẩy.

Vì thế có mua hạt điều bạn nên chú ý nhé! Nếu thấy 2 hộp tuy có cùng trọng lượng nhưng hộp nào hạt to hơn, ít hạt hơn là hạt điều loại 1, hộp nhiều hạt nhưng ít hạt to là điều loại 2. Nhớ nhé!

Một lưu ý nhỏ: vì hạt điều được chia loại theo trọng lượng + kích thước hạt nên, ví dụ là cân lên đủ 100g đếm đủ trong khoảng 50-54 hạt, nhưng nhìn phom hạt quá bé, như loại 2, thì nó vẫn bị cho xuống loại 2. Không có trường hợp ngược lại.

2/ Chất lượng hạt điều

Cái này hơi khó một chút vì bạn muốn biết chất lượng như thế nào, bạn phải dùng rồi mới biết. Nhưng đâu phải nơi nào cũng cho dùng rồi mới mua, đặc biệt là siêu thị. Vì thế, nếu đã cất công mua hạt điều rang muối loại 1 thì mất thêm công sức chút xíu để tìm nơi nào bán hạt điều mà cho dùng thử trước khi mua nhé! 

Vị béo béo, bùi bùi, ngậy ngậy là đặc trưng của hạt điều rang muối loại 1 cùng “thân hình đẫy đà”. 

Kết hợp những yếu tố đó cùng với nơi bán có uy tín, bạn sẽ không cần phải lo không mua được hạt điều rang muối loại 1 đúng chuẩn nhé!

Một số khách hàng và người dân xứ điều thích dùng hạt điều rang muối loại 2 hơn vì họ cảm thấy chắc hạt và giòn hơn. Cũng tùy theo năm mà hạt điều loại 2 nhiều hay ít. Nhưng đại đa số khách hàng mua hạt điều rang muối loại 1 là để biếu tặng, nhìn thấy ok, đẹp hơn, đều hơn, đặc biệt là giá loại 1 và loại 2 không chênh nhau bao nhiêu, nên mặt hàng loại 1 thịnh hành và được ưa chuộng hơn cả.

Ngoài hạt điều rang muối loại 1, loại 2 còn có A cồ nữa (A cồ là to hơn loại 1 chút xíu tầm 45-48 hạt / 100g đối với A cồ Bình Phước - số lượng ít, chỉ có trong hộp quà Phúc Lộc Thọ và Lộc Phát. Cồ Cam thì to hơn 38-40 hạt / 100g - số lượng lớn và rất nhiều người lầm lẫn với điều Bình Phước - nhưng cồ Cam sao ngon bằng điều Bình Phước được - giá cũng mềm hơn).

THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383

• Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM

• Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550

• Email: thaoduocvinhtam@gmail.com | Website: thaoduocvinhtam.com

Tab: giá hạt điều | công dụng của mủ trôm | hạt điều rang muối bình phước 

Tác dụng của hạt điều rang muối không phải ai cũng biết

 Hạt điều và những lợi ích đối với sức khỏe

Hạt điều là một loại thực phẩm không còn xa lạ đối với người Việt chúng ta. Vậy, chúng giúp ích gì cho sức khỏe con người? Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về loại hạt này ngay hôm nay bạn nhé!

Xem nhanh

• 1. Hạt điều là gì?
• 2. Giá trị dinh dưỡng của hạt điều
• 3. Công dụng của hạt điều
  • Tốt cho tim mạch
  • Cải thiện chức năng của hệ thần kinh và não bộ
  • Giúp giảm cân hiệu quả
  • Ngăn ngừa ung thư
  • Rất tốt trong việc nuôi dưỡng làn da và mái tóc
• 4. Hướng dẫn ăn hạt điều đúng cách
• 5. Các câu hỏi thường gặp về hạt điều
  • Ăn hạt điều có nóng không?
  • Hạt điều bao nhiêu calo?
  • Trẻ em ăn hạt điều có tốt không?
  • Hạt điều bao nhiêu tiền 1kg?
  • Mua hạt điều ở đâu?

1Hạt điều là gì?

Hạt điều hay còn gọi là đào lộn hột, hạt điều thuộc họ Anacardium occidentale có nguồn gốc từ Brazil. Hiện nay hạt điều được trồng phổ biến ở miền Nam Việt Nam, nhất là tỉnh Đồng Nai.

Hạt điều không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.

Hạt điều

2Giá trị dinh dưỡng của hạt điều

Hạt điều có nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho cơ thể. Cụ thể, theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ nông nghiệp Mỹ, 1 ounce hạt điều (khoảng 28,35g) sẽ chứa:

• 157 calo
• 8,56g carbohydrate
• 1,68g đường
• 0,9g chất xơ
• 5,17g protein

3Công dụng của hạt điều

Tốt cho tim mạch

Trong hạt điều chứa một lượng axit oleic dồi dào, có công dụng cải thiệt sức khỏe của hệ tim mạch và ngăn ngừa mỡ máu hiệu quả.

Bên cạnh đó, hạt điều còn có magnesi, đây là một loại chất rất có lợi cho các bệnh nhân bị tăng huyết áp.

Ngoài ra, hạt điều còn có khả năng ngăn ngừa các cơn đau tim và bệnh mạch vành.

Cải thiện chức năng của hệ thần kinh và não bộ

Hạt điều có công dụng rất tốt trong việc tăng cường lượng oxy lên não, từ đó, chúng giúp cải thiện trí nhớ của con người.

Magnesi có trong hạt điều còn có khả năng làm hệ thần kinh và cơ bắp thư giãn, chống lại hiện tượng căng cơ, mệt mỏi.

Giúp giảm cân hiệu quả

Trong hạt điều có chứa lượng chất béo không bão hòa, đây là loại chất béo rất tốt cho sức khỏe của con người.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, sử dụng hạt điều thường xuyên, sẽ rất tốt cho việc chống lại bệnh béo phì của cơ thể.

Bên cạnh đó, hạt điều còn chứa nhiều chất xơ, giúp cơ thể cảm thấy no lâu. Từ đó, việc giảm cân trở nên hiệu quả hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Công dụng đặc biệt nhất của hạt điều, có lẽ là khả năng ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Lượng proanthocyanidins dồi dào có trong hạt điều, được các nhà khoa học chứng minh là rất tốt trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư.

Bên cạnh đó, hạt điều còn chứa đồng, một loại chất có khả năng chống oxy hóa, giúp ngăn cản các tế bào ung thư phát triển.

Rất tốt trong việc nuôi dưỡng làn da và mái tóc

Lượng đồng dồi dào trong hạt điều là một thành phần quan trọng để tạo nên tyrosinase.

Đây là một loại enzyme có khả năng chuyển đổi tyrosin thành melanin, giúp hình thành màu tóc và bảo vệ làn da của con người.

4Hướng dẫn ăn hạt điều đúng cách

Cách ăn hạt điều tốt nhất là dùng trước bữa ăn, mỗi lần ăn khoảng 10, 15 hạt, một ngày chỉ nên ăn một lần.

Mỗi tuần bạn nên ăn hạt điều trong 2 – 3 ngày để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

5Các câu hỏi thường gặp về hạt điều

Ăn hạt điều có nóng không?

Ăn hạt điều không nóng như nhiều người vẫn nghĩ. Nếu sau khi ăn hạt điều hay hạt điều màu mà bạn cảm thấy rát cổ, thì đó là do lớp vỏ bên ngoài hạt điều.

Hạt điều bao nhiêu calo?

Trong 100g hạt điều sẽ có khoảng 553 kcal.

Trong 100g hạt điều sẽ có khoảng 553 kcal.

Trẻ em ăn hạt điều có tốt không?

Hạt điều có rất nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ, nhất là xương và răng miệng. Tuy nhiên không nên cho trẻ ăn hạt điều khi bé đang bị ho, viêm họng. Ba mẹ nên cho trẻ ăn từ 3, 4 lần một tuần, mỗi lần khoảng 16 hạt thôi nhé!

Hạt điều bao nhiêu tiền 1kg?

Hiện tại hạt hạt điều loại một có giá cao nhất khoảng từ 320.000 VND – 350.000 VND/KG, hạt loại 2 có giá từ 290.000 VND- 320.000 VND/1 KG.

Mua hạt điều ở đâu?

Bạn có thể mau hạt điều ở các cửa hàng thực phẩm, chợ, siêu thị và các trang thương mại điện tử với giá cả rất phải chăng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383

• Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM

• Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550

• Email: thaoduocvinhtam@gmail.com | Website: thaoduocvinhtam.com

Tab: hạt chia có tác dụng gì | mủ trôm | giá hạt điều | công dụng của mủ trôm | hạt điều rang muối bình phước |tác dụng của mủ trôm |hạt điều có tác dụng gì | hạt điều rang muối | tác dụng của hạt điều | cao lá vằng | cao chè vằng

Loại hạt giúp kéo dài tuổi thọ cho bạn

 “Trong tất cả các phân tích này, những người nào ăn càng nhiều các loại hạt hơn, càng ít khả năng họ sẽ chết trong khoảng thời gian theo dõi 30 năm”.

Ăn các loại hạt ít hơn một lần một tuần có liên quan đến việc giảm 7% nguy cơ tử vong,

Hai đến bốn lần một tuần để giảm 13%,

Năm đến sáu lần một tuần giảm 15%

Và bảy lần trở lên trong một tuần, giảm 20%.

Nghiên cứu lớn nhất thuộc loại này, được công bố trên Tạp chí Y học New England, cho thấy những người ăn một nắm hạt mỗi ngày sống lâu hơn những người không ăn chúng.

Các nhà khoa học từ Viện Ung thư Dana-Farber, Bệnh viện Brigham và Phụ nữ và Trường Y tế Công cộng Harvard đã đưa ra kết luận này sau khi phân tích dữ liệu về gần 120.000 người được thu thập trong hơn 30 năm.

Phân tích cũng cho thấy những người ăn hạt thường xuyên có xu hướng mảnh mai hơn những người không ăn các loại hạt, đưa ra quan niệm rằng ăn hạt dẫn đến tăng cân.

Tác giả cao cấp Charles S. Fuchs, giám đốc Trung tâm điều trị ung thư đường tiêu hóa tại Dana-Farber và giáo sư y khoa tại Đại học Y Harvard, và các đồng nghiệp cũng kiểm tra cách ăn hạt hoặc không liên quan đến nguyên nhân tử vong.

Nên ăn các loại hạt nào mỗi ngày để kéo dài tuổi thọ

Giáo sư Fuchs nói:

Lợi ích rõ ràng nhất là giảm 29% tử vong do bệnh tim – kẻ giết người lớn ở Mỹ. Nhưng chúng tôi cũng đã thấy giảm đáng kể – 11% – nguy cơ tử vong do ung thư.

Đậu phộng và hạt điều rang muối

Nhóm nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng nguy cơ tử vong giảm tương tự đối với cả hai loại hạt – hạt điều và đậu phộng. Các loại hạt cây khác bao gồm hạnh nhân, quả phỉ, macca, quả hồ đào, hạt thông, quả hồ trăn và quả óc chó.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn một nắm hạt mỗi ngày có thể giúp kéo dài tuổi thọ và thậm chí có thể làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim và ung thư .

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc ăn các loại hạt và nguy cơ mắc nhiều bệnh thấp hơn, bao gồm bệnh tim , tiểu đường loại 2, sỏi mật , ung thư ruột kết và viêm túi thừa .

Ăn nhiều các loại hạt cũng đã được gắn liền với giảm cholesterol, giảm viêm, oxy hóa căng thẳng, chất béo cơ thể và kháng insulin .

Và trong khi một số nghiên cứu nhỏ đã liên kết tiêu thụ hạt cao hơn để giảm tử vong do mọi nguyên nhân ở một số dân nhất định, không có nghiên cứu nào kiểm tra hiệu quả trong một dân số lớn một cách chi tiết như vậy trong một thời gian dài.

Hạt điều rang muối

Càng ăn nhiều hạt, họ càng ít có khả năng chết

Trong nghiên cứu mới này, các nhà nghiên cứu đã kiểm tra dữ liệu của 76.464 phụ nữ trong khoảng thời gian từ 1980 đến 2010 tham gia vào Nghiên cứu Sức khỏe của Y tá và trên 42.498 nam giới từ 1986 đến 2010 tham gia Nghiên cứu Theo dõi của Chuyên gia Y tế.

Những người tham gia trong cả hai đoàn hệ được điền vào các câu hỏi chi tiết về thực phẩm cứ sau 2-4 năm, và cũng trả lời các câu hỏi về lối sống và sức khỏe.

Các câu hỏi về thực phẩm đã yêu cầu những người tham gia ước tính tần suất họ ăn các loại khoảng 28g (khoảng 1 nắm nay)

Các nhà nghiên cứu đã sử dụng các công cụ thống kê tinh vi để loại bỏ ảnh hưởng của các yếu tố cũng có thể ảnh hưởng có lợi đến nguy cơ tử vong.

Ví dụ, họ tìm thấy những người ăn nhiều hạt có xu hướng gầy hơn, ăn nhiều trái cây và rau quả, không hút thuốc, hoạt động thể chất nhiều hơn và uống nhiều rượu hơn.

Nhưng họ cũng có thể loại bỏ tác động của các yếu tố này và tìm ra mối liên hệ độc lập giữa tiêu thụ hạt và nguy cơ tử vong thấp hơn.

Tác giả đầu tiên Tiến sĩ Ying Bao, thuộc Bệnh viện Brigham and Women, giải thích những gì họ tìm thấy:

“Trong tất cả các phân tích này, những người nào ăn càng nhiều các loại hạt hơn, càng ít khả năng họ sẽ chết trong khoảng thời gian theo dõi 30 năm”.

• Ăn các loại hạt ít hơn một lần một tuần có liên quan đến việc giảm 7% nguy cơ tử vong,
• Hai đến bốn lần một tuần để giảm 13%,
• Năm đến sáu lần một tuần giảm 15%
• Và bảy lần trở lên trong một tuần, giảm 20%.

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng nghiên cứu này không được thiết kế để kiểm tra nguyên nhân và kết quả và do đó không thể kết luận rằng ăn nhiều hạt khiến con người sống lâu hơn.

Tuy nhiên, họ nói rằng kết quả này rất phù hợp với dữ liệu thử nghiệm lâm sàng và quan sát hiện có để hỗ trợ lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ hạt đối với nhiều bệnh mãn tính.

Các khoản tài trợ từ Viện sức khỏe quốc gia và Quỹ nghiên cứu & giáo dục dinh dưỡng của Hội đồng dinh dưỡng quốc tế đã giúp tài trợ cho nghiên cứu.

Trong một nghiên cứu triển vọng lớn được công bố gần đây trên Tạp chí Ung thư của Anh , các nhà nghiên cứu phát hiện ăn các loại hạt có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy.

THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383

• Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM
• Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
• Email: thaoduocvinhtam@gmail.com | Website: thaoduocvinhtam.com

Tab: hạt chia có tác dụng gì |  mủ trôm | giá hạt điều | công dụng của mủ trôm | hạt điều rang muối bình phước |tác dụng của mủ trôm |hạt điều có tác dụng gì | hạt điều rang muối | tác dụng của hạt điều | cao lá vằng | cao chè vằng

 

Hành trình từ hạt điều thô trên cây cho đến sản phẩm hạt điều rang muối

Posted on 11/11/2024 by songbiendesign — Bình luận về bài viết này

Hành trình từ hạt điều trên cây thành hạt điều rang muối Bình Phước.

Hạt điều rang muối Bình Phước là một trong những sản phẩm rất được người dùng ưa chuộng, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Nhưng từ khi hạt điều còn trên cây cho đến khi hạt điều rang muối trên tay của bạn, đó là cả một hành trình dài để có được sự tin dùng và ưa chuộng của khách hàng.

Hạt điều rang muối Bình Phước là một trong những sản phẩm rất được người dùng ưa chuộng, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Nhưng từ khi hạt điều còn trên cây cho đến khi hạt điều rang muối trên tay của bạn, đó là cả một hành trình dài để có được sự tin dùng và ưa chuộng của khách hàng.

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu cuộc hành trình của những hạt điều trên mảnh đất bazan màu mỡ đã làm như thế nào để có được những sản phẩm hạt điều rang muối Bình Phước chất lượng như hiện tại nhé.

Từ hạt thô trên cây điều

Hạt điều thô trên cây

Chỉ cần nghe đến tên sản phẩm “Hạt điều rang muối bình Phước” chúng ta cũng có thể hình dung được về sản phẩm và nguồn gốc sản xuất của món ăn này.

Cây điều là loại cây công nghiệp được trồng rất nhiều ở Việt Nam, cây điều sinh trưởng rất nhanh, rễ bám sâu và phát triển mạnh, vì vậy, bên cạnh mục đích phát triển kinh tế, xoá đói giảm nghèo, cây điều còn được trồng với mục đích phòng hộ đất, tăng diện tích che phủ và bảo vệ môi trường.  

Cây điều được trồng phân bố ở khắp các tỉnh thành ở Việt Nam nhưng nhiều nhất là trên những vùng đất bazan màu mỡ và khí hậu phù hợp với sinh trưởng của cây  như khu vực Đông Nam Bộ. Bình Phước được mệnh danh là thủ phủ của cây điều.

Có diện tích đất bazan chiếm đến 60%, các vườn điều đã được trồng và khai thác trên mảnh đất Bình Phước nổi tiếng suốt những năm qua. Khi chưa là thành phẩm hạt điều rang muối Bình Phước, thì hạt điều thô còn sống có màu xám nhẹ. Được thiên nhiên ưu ái và sự cần cù chăm sóc của người nông dân, hạt điều Bình Phước luôn cho hạt to, đặc ruột, nặng hạt và chất lượng.

Quy trình sản xuất hạt điều thô thành hạt điều rang muối Bình Phước

Tách vỏ cứng hạt điều – ra nhân hạt điều (một trong những quy trình sản xuất hạt điều)

Hạt điều thô sau khi được thu hoạch sẽ được chuyển đến các cơ sở chế biến. Hạt điều tươi sẽ được phơi khô, sau đó sàn chia cỡ, và hấp hơi theo từng loại, sau đó sẽ được tách lớp vỏ cứng, lúc này nhân điều được gọi là nhân sống, sau khi được rửa sạch nhựa điều qua nước muối thì hạt điều được rang với muối theo cách truyền thống.

Quy trình rang thành phẩm cũng là cả một nghệ thuật, hạt điều được rang chung với muối trên bếp củi, với lửa than vừa đủ. Muối không chỉ đóng vai trò là gia vị mà còn là chất xúc tác trong quá trình sản xuất sản phẩm.

Lúc này người thợ sẽ túc trực bên bếp rang, hạt điều sẽ được rang đều cho đến khi hạt điều chín đều, dậy mùi thơm, và với kinh nghiệm của mình, người thợ sẽ canh chỉnh thời gian thật vừa đủ để khi thấy vỏ hạt điều giòn, nhân bên trong vàng óng, là đã thành phẩm. Bí quyết hạt điều ngon là ở kinh nghiệm của người thợ, phải đảm bảo không quá lửa hạt điều sẽ bị cháy, khét, còn nếu rang chưa tới, hạt điều sẽ không ngon, không giòn.

Công đoạn cuối cùng là đóng gói và thành phẩm xuất kho để trao đến tay người dùng.

Các sản phẩm hạt điều rang muối Bình Phước

Hạt điều rang muối Bình Phước tại Dihona

Trên thị trường hiện nay, sản phẩm liên quan đến hạt điều có nhiều loại nhưng sản phẩm được người tiêu dùng ưa thích hơn đó là loại hạt điều rang muối Bình Phước nguyên vỏ lụa.

Vì tiếng lách tách khi bóc bỏ vỏ hạt điều lúc ăn tạo cho người dùng cảm giác vui tai và ngon miệng hơn, thêm vào đó là cảm giác an toàn và vệ sinh hơn. Hạt điều rang muối Bình Phước thơm, có vị đậm đà của muối được hòa chung với hạt điều bùi bùi béo béo giòn, rất bắt khẩu vị, ngon miệng vì được sản xuất theo công nghệ truyền thống nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng ban đầu, không rang chiên với dầu như các phương pháp hiện đại khác nên khi ăn rất ngon, khi bảo quản cũng được lâu hơn, dễ hơn.

Hành trình từ hạt điều thô trên cây cho đến sản phẩm hạt điều rang muối trên tay người dùng, là cả một hành trình dài và đầy kinh nghiệm. Tất cả những điều đó giúp hạt điều rang muối Bình Phước được tin dùng và luôn có mặt trong những cuộc vui, buổi họp mặt hay trên bàn tiệc, những nơi có không khí vui vẻ.THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383

• Địa chỉ: Số 122 Đường Thạnh Xuân 22, P.Thạnh Xuân, Quận 12, TP.HCM
• Điện thoại: (Zalo, Viber)0976.479.602 | 090.669.2550
• Email: thaoduocvinhtam@gmail.com | Website: thaoduocvinhtam.com

Tab: hạt chia có tác dụng gì | mủ trôm | giá hạt điều | công dụng của mủ trôm | hạt điều rang muối bình phước |tác dụng của mủ trôm |hạt điều có tác dụng gì | hạt điều rang muối | tác dụng của hạt điều | cao lá vằng | cao chè vằng